Cinco retos, una misión común: cuidar la salud del planeta desde One Health

Cinco retos, una misión común: cuidar la salud del planeta desde One Health.

¿Y si la ciencia sirviera para resolver problemas reales que afectan a las personas, a los animales y al medio ambiente al mismo tiempo?
Ese es el punto de partida de los 5 retos de Alimentando VocaciOHnes VIII, el corazón del proyecto y el motor de la VIII Feria Escolar Agroalimentaria de Aragón.

En esta edición, los estudiantes no solo aprenden ciencia: se convierten en investigadores, detectives, diseñadores de soluciones y comunicadores científicos, trabajando desde el enfoque One Health, que entiende la salud como un todo interconectado.

¿En qué consisten los retos?

Cada grupo participante debe elegir uno de los cinco retos propuestos y desarrollar una solución creativa, rigurosa y viable, apoyándose en la investigación científica y en los materiales del proyecto.

Todos los retos parten de situaciones reales y actuales, y plantean preguntas clave para el futuro de nuestra sociedad.

Reto 1 · Zoonosis y salud compartida

¿Cómo se transmiten las enfermedades entre animales y personas… y cómo podemos prevenirlas?

Las zoonosis son enfermedades que pueden pasar de animales a personas (y viceversa), ya sea por contacto directo, por vectores como mosquitos o garrapatas, o a través de los alimentos.
En este reto, los equipos investigan distintos tipos de zoonosis y crean un juego de mesa educativo para alumnado de Primaria, que ayude a comprender cómo se transmiten estas enfermedades y cómo protegernos.

👉 Ciencia, prevención y divulgación se unen en forma de juego.

Reto 2 · One Medicine: cuando humanos y animales comparten enfermedades

Más allá de los contagios: cuerpos distintos, problemas similares.

Humanos y animales pueden sufrir enfermedades no transmisibles muy parecidas: artrosis, asma, epilepsia, cáncer… y el entorno juega un papel clave en su desarrollo.
En este reto, los estudiantes investigan una enfermedad común a personas y animales y diseñan un dispositivo, tratamiento o solución preventiva que mejore la salud de ambos, teniendo en cuenta los factores ambientales.

👉 Una mirada innovadora a la medicina del presente y del futuro.

Reto 3 · Resistencia a los antibióticos: una amenaza global

¿Qué pasa cuando los antibióticos dejan de funcionar?

La resistencia antimicrobiana es uno de los mayores retos sanitarios actuales. El uso incorrecto de antibióticos en personas, animales y agricultura acelera la aparición de bacterias resistentes.
Aquí, los equipos se convierten en detectives veterinarios y crean un juego interactivo tipo “elige tu propia aventura”, donde el público toma decisiones y ve en tiempo real cómo estas influyen en la resistencia a los antibióticos.

👉 Aprender jugando… y decidiendo con responsabilidad.

Reto 4 · Seguridad alimentaria: de la granja a la mesa

¿Cómo llega un brote alimentario hasta nuestro plato?

La seguridad alimentaria es clave para proteger la salud humana, animal y ambiental. En este reto, los estudiantes investigan un brote real de toxiinfección alimentaria y, como auténticos detectives, reconstruyen qué falló y cómo podría haberse evitado, aplicando el enfoque One Health.

👉 Ciencia, investigación y pensamiento crítico para entender lo que comemos.

Reto 5 · Bienestar compartido: One Welfare

Cuidar de unos es cuidar de todos.

El bienestar mental, el bienestar animal y el equilibrio ambiental están profundamente conectados. En este reto, los equipos analizan casos reales (como el turismo con fauna exótica en redes sociales) y reflexionan sobre sus implicaciones éticas, sanitarias y ambientales.
El objetivo es proponer pautas de turismo responsable, basadas en evidencias científicas y en el respeto al bienestar compartido.

👉 Ética, ciencia y reflexión social en un mismo reto.

Mucho más que un concurso

Los grupos participantes contarán con:

  • Guías didácticas y una maleta de actividades experimentales para trabajar en el aula.
  • El acompañamiento de una Agroali-mentora, investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón, que guiará el proyecto.
  • La oportunidad de presentar su trabajo en la Feria Escolar Agroalimentaria de Aragón, defendiendo su proyecto ante jurado y público.

Pregunta para empezar

Si pudieras mejorar un problema real relacionado con la salud, los animales o el medio ambiente…
¿qué reto elegirías y qué solución te gustaría proponer?

🔗 Consulta todos los detalles, plazos e inscripción en la web de Alimentando VocaciOHnes y empieza a transformar la ciencia en acción

El momento de investigar, crear y transformar: los retos de Alimentando VocaciOHnes en el aula

El momento de investigar, crear y transformar: los retos de Alimentando VocaciOHnes en el aula.

 

Ha llegado uno de los momentos más emocionantes de Alimentando VocaciOHnes: el del trabajo en el aula. Los estudiantes se han convertido en auténticos investigadores y agentes de cambio, dispuestos a analizar problemas reales y proponer soluciones desde el enfoque One Health.

Los retos de esta edición plantean situaciones que afectan a la salud de las personas, los animales y el medio ambiente. No se trata solo de aprender conceptos científicos, sino de comprender cómo nuestras decisiones influyen en el mundo que nos rodea y cómo la ciencia puede ayudarnos a mejorarlo.

¿Qué proponen los retos?

Cada reto invita a:

  • Investigar un problema real relacionado con la salud global.
  • Analizarlo desde diferentes puntos de vista: humano, animal y ambiental.
  • Trabajar en equipo, debatir ideas y contrastar información fiable.
  • Diseñar propuestas creativas y viables que ayuden a mejorar la situación.

Este proceso fomenta el pensamiento crítico, la curiosidad científica y la capacidad de comunicar ideas, habilidades clave para el presente y el futuro.

Aprender haciendo.

A lo largo del desarrollo de los retos, los estudiantes no solo adquieren conocimientos, sino que:

  • Aprenden a formular preguntas.
  • Buscan evidencias científicas.
  • Comprenden que la ciencia es una herramienta para cuidar la salud y el planeta.
  • Descubren que sus ideas pueden tener impacto real.

El papel del aula.

El aula se transforma en un espacio de diálogo, experimentación y reflexión, donde cada aportación cuenta y donde el error forma parte del aprendizaje.

Pregunta para comenzar el reto:
¿Qué problema relacionado con la salud humana, animal o ambiental os gustaría investigar y mejorar con vuestro proyecto?

🔗 Acceded a los retos y materiales educativos en la plataforma de Alimentando VocaciOHnes y comenzad la aventura científica.

Innovaciones One Health que están cambiando el mundo

Innovaciones One Health que están cambiando el mundo.

 

La ciencia y la tecnología están desarrollando soluciones innovadoras para proteger la salud de personas, animales y ecosistemas.

Innovaciones con impacto.

  • Sensores ambientales que detectan contaminantes en agua y suelo.
  • Sistemas inteligentes para mejorar la salud animal en granjas.
  • Tecnologías que reducen el uso de recursos y emisiones.

Estas innovaciones permiten anticiparse a problemas y tomar decisiones más responsables.

Inspiración para los retos.

Muchas de estas ideas pueden convertirse en proyectos escolares, combinando creatividad, ciencia y compromiso social.

Pregunta para reflexionar:
Si pudieras crear una innovación One Health, ¿qué problema te gustaría resolver?

🔗 Conoce proyectos reales de innovación en el IA2.

 

Zoonosis: cuando las enfermedades saltan entre especies

Zoonosis: cuando las enfermedades saltan entre especies.

¿Sabías que más del 70 % de las enfermedades emergentes en humanos tienen origen animal?

Las zoonosis son enfermedades que pueden transmitirse entre animales y personas. Ejemplos conocidos son la gripe aviar, la rabia o el dengue. Su aparición está estrechamente relacionada con cambios en el medio ambiente, el contacto entre especies y las actividades humanas.

Una mirada One Health.

  • Animales: cambios en hábitats y bienestar animal influyen en la aparición de patógenos.
  • Personas: el contacto directo o indirecto puede facilitar contagios.
  • Medio ambiente: la pérdida de biodiversidad y el cambio climático aumentan el riesgo.

Prevención y educación.

  • Vacunación y control sanitario animal.
  • Higiene y buenas prácticas en hogares y granjas.
  • Conservación de ecosistemas saludables.

Pregunta para pensar:
¿Qué acciones crees que ayudan más a prevenir nuevas enfermedades compartidas entre animales y personas?

🔗 Descubre cómo la investigación agroalimentaria contribuye a prevenir zoonosis en el IA2.

 

El clima en números: impactos sorprendentes en la salud global

El clima en números: impactos sorprendentes en la salud global.

¿Sabías que el aumento de solo 1 °C en la temperatura global puede cambiar la forma en que las enfermedades se propagan entre humanos y animales?

El cambio climático no es solo un fenómeno ambiental: es hoy la mayor amenaza para nuestra salud. Sus efectos ya nos golpean a través de la contaminación del aire, las enfermedades, las olas de calor y fenómenos meteorológicos extremos. Cada año, unos 13 millones de personas mueren por factores ambientales. Estos números no solo nos afectan a nosotros, también impactan a los animales y a los ecosistemas que sostienen la vida.

Los efectos del cambio climático ya no son un desafío futuro. Estos datos muestran cómo está afectando al planeta y a nosotros:

  1. Temperaturas extremas.

La Tierra está hoy más caliente que en los últimos 100.000 años, y la última década ha sido la más cálida jamás registrada.

Según el último informe del IPCC, la temperatura global ya ha aumentado 1,1 °C desde la era preindustrial, intensificando las olas de calor y aumentando la mortalidad por enfermedades cardiovasculares y respiratorias.

  1. Calentamiento global acelerado.

Los últimos años han estado consistentemente entre los más cálidos de la historia observada.

El CO₂ generado por la actividad humana es el principal responsable: en 2023, su concentración en la atmósfera era un 51 % superior a los niveles preindustriales.

  1. Impacto en océanos y mares.

Los océanos han absorbido más del 90 % del exceso de calor, volviéndose más cálidos, ácidos y menos productivos.

El nivel del mar ha subido unos 20 cm en el último siglo, y la tasa de aumento se ha duplicado en las últimas dos décadas.

  1. Fenómenos extremos y desplazamiento humano.

Huracanes, inundaciones y sequías son cada vez más frecuentes y afectan cada año a millones de personas y animales.

Solo en 2020, los fenómenos meteorológicos extremos y desastres naturales relacionados desplazaron a 30 millones de personas, incrementando además el riesgo de enfermedades infecciosas en humanos y ganado.

  1. Aumento de enfermedades zoonóticas.

Más del 70 % de las enfermedades emergentes en humanos tienen origen animal.
El cambio climático desplaza especies y facilita el contacto entre humanos y animales, contribuyendo a la transmisión de patógenos. Vectores como mosquitos y garrapatas se expanden a nuevas regiones, favoreciendo brotes de dengue, malaria o fiebre del Nilo.

  1. Escasez de agua e inseguridad alimentaria.

Más de 2.000 millones de personas viven en zonas con riesgo de enfermedades transmitidas por el agua, como diarrea o cólera.
Para 2050, la producción de cultivos clave podría disminuir significativamente en algunas regiones, afectando la nutrición humana y animal.

  1. Impacto en biodiversidad.

El cambio climático está acelerando la pérdida de especies al alterar ecosistemas clave, debilitando funciones esenciales como la polinización, el control de plagas y la seguridad alimentaria.

 

Pregunta para reflexionar.

¿Qué pequeños cambios en tu día a día podrían ayudar a reducir los impactos del cambio climático en tu salud y en la de los ecosistemas que nos rodean?

 

¿Quieres saber más?

Una de nuestras líneas de investigación en el Instituto Universitario de Investigación Mixto Agroalimentario de Aragón está dedicada al cambio climático: adaptación, mitigación y respuesta.

Si quieres conocer más en profundidad sus investigaciones, pincha aquí.

 

Resistencias antimicrobianas: un desafío para la salud humana, animal y ambiental

Resistencias antimicrobianas: un desafío para la salud humana, animal y ambiental.

¿Sabías que los antibióticos que usamos hoy podrían no funcionar mañana si no actuamos con responsabilidad?

Una de las principales amenazas actuales es la Resistencia Antimicrobiana (RAM), y más concretamente, la resistencia a los antibióticos.

Este fenómeno ocurre cuando las bacterias dejan de responder a los medicamentos diseñados para eliminarlas. En consecuencia, tratamientos de enfermedades comunes pueden volverse ineficaces

Cada vez que usamos un antibiótico de forma incorrecta o innecesaria, damos a las bacterias la oportunidad de aprender a defenderse.

Datos impactantes

  • Se estima que las infecciones resistentes a antibióticos podrían causar 10 millones de muertes al año para 2050 si no se toman medidas.
  • El uso de antibióticos en ganado contribuye a la aparición de bacterias resistentes que pueden transmitirse a los humanos.
  • La contaminación ambiental, como aguas residuales con restos de antibióticos, favorece la propagación de resistencia en bacterias de ecosistemas naturales.

El uso excesivo de antibióticos no solo afecta nuestra salud, sino también la de los animales y los ecosistemas. Proteger nuestra salud requiere controlar el uso de antibióticos en todos los niveles y cuidar los ecosistemas que compartimos.

¿Qué podemos hacer?

Pequeñas acciones pueden marcar la diferencia: utilizar antibióticos solo cuando son estrictamente necesarios y elegir el más adecuado en cada caso, manejar correctamente los residuos de medicamentos o difundir información sobre el uso responsable de los mismos.

¿Y tú, crees que puedes luchar contra las resistencias antimicrobianas?

Esta edición es tu oportunidad para dejar huella. Consulta la ficha del reto de  Lucha contra las antibiorresistencias y empieza a diseñar tu proyecto.

¡El próximo gran proyecto puede ser el tuyo!

Agricultura vertical y smart farming: la innovación que llega al campo

Agricultura vertical y smart farming: la innovación que llega al campo.

En esta edición nos acercamos al fascinante mundo de la agricultura vertical y el smart farming, tecnologías que están transformando la forma en que producimos alimentos y, además, fomentan un futuro más sostenible.

¿Qué es la agricultura vertical y el smart farming?

  • La agricultura vertical consiste en cultivar plantas en varias capas dentro de espacios controlados, optimizando recursos como agua, luz y nutrientes, y permitiendo producir durante todo el año con menor impacto ambiental.
  • El smart farming, o agricultura inteligente, combina sensores, drones y robótica para monitorizar cultivos y animales, facilitando decisiones más precisas y sostenibles en el campo.

Innovaciones destacadas:

  • Control de luz, clima y nutrientes: iluminación LED regulable, temperatura y humedad controladas, y aportes nutritivos adaptados a cada cultivo.
  • Sensores y drones: permiten detectar estrés hídrico, carencias de nutrientes o plagas antes de que sean visibles.
  • Robots agrícolas: recolectan, eliminan malas hierbas o aplican tratamientos de forma localizada, reduciendo el uso de productos químicos y aumentando la eficiencia.

Reto relacionado: Sostenibilidad e innovación de los sistemas agroalimentarios.

Ejemplo práctico:
Algunas investigaciones utilizan los datos de sensores y drones para mejorar la agricultura de precisión, optimizando el uso de agua y fertilizantes, aumentando la calidad de los cultivos y desarrollando envases inteligentes que ayudan a mantener los alimentos frescos por más tiempo.

¿Por qué es importante conocer estas innovaciones?

  • Descubriréis cómo la ciencia y la tecnología pueden producir alimentos de forma más sostenible.
  • Comprenderéis la conexión entre innovación, salud y medio ambiente, integrando la visión One Health.
  • Podréis inspiraros para proponer vuestras propias ideas y proyectos que contribuyan al futuro de la agroalimentación.

Recursos para seguir aprendiendo

  • Materiales didácticos de Alimentando VocaciOHnes: guías, fichas y maletas de experiencias con actividades prácticas.
  • Blog Alimentando el diálogo: historias, experimentos y avances en agricultura innovadora y sostenible.

¿Te lo vas a perder?
Sigue explorando cómo la innovación tecnológica está cambiando la forma en que producimos alimentos y descubre cómo puedes formar parte de esta aventura.

Más información sobre agricultura innovadora: https://ia2.unizar.es/

Día Mundial de One Health

¿Sabes qué celebramos el 3 de noviembre?

 

Cada 3 de noviembre celebramos el Día Mundial de One Health, una fecha que nos invita a reflexionar sobre algo fundamental: la salud humana, la salud animal y la salud del medio ambiente están profundamente conectadas.

One Health es un enfoque que promueve la colaboración multidisciplinar —como la medicina, la veterinaria, la agricultura y la ciencia ambiental— para proteger la salud de todos los seres vivos del planeta. Este concepto se aplica para prevenir y controlar enfermedades, gestionar riesgos sanitarios y promover el bienestar general.

La idea es simple pero poderosa: la salud humana, la salud animal y la salud del planeta están interconectadas; no puede haber una sin las otras.

 

¿Qué puedo encontrar el 3 de noviembre?

En la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza se celebrará la jornada “Día Mundial One Health”. Durante esta sesión de una hora, los asistentes podrán:

  • Asistir a la presentación “La Universidad de Zaragoza y el enfoque One Health”, a cargo de Inmaculada Martín Burriel (15:00 – 15:20 h).
  • Descubrir “Alimentando VocaciOHnes”, un proyecto de divulgación científica orientado al enfoque One Health, presentado por Pilar Oñate (15:20 – 15:40 h).
  • Visionar el video “El Marco One Welfare”, un documento de Rebeca García Pinillos (15:40 – 16:00h).

Esta actividad forma parte de nuestro proyecto de divulgación científica, que busca acercar el enfoque One Health, así como fomentar las vocaciones científicas en el sector agroalimentarios entre los jóvenes aragoneses.

 

Además…

¡No te lo pierdas! También puedes participar en nuestro quizz interactivo en redes sociales. Pon a prueba tus conocimientos y descubre cuánto conoces sobre One Health.

https://view.genially.com/68f8ee162db84b0b3034a6b9

 

¡Celebremos juntos el Día Mundial de One Health: conectando salud, ciencia y bienestar para todos los seres vivos!

RETOS DE INVESTIGACIÓN

Hoy os presentamos los retos de investigación que os proponemos este año dentro del proyecto «Alimentando VocaciOHnes VIII». Son cinco retos que os proponemos para elegir uno de ellos y poder trabajar en su resolución.

Los 5 retos propuestos para la elaboración de los proyectos son los siguientes.

ONE HEALTH EN LA PREVENCIÓN Y CONTROL DE ZOONOSIS: INTEGRANDO SALUD HUMANA, ANIMAL Y AMBIENTAL
Las zoonosis son enfermedades compartidas entre animales y personas. Es decir, se pueden transmitir de animales a personas, pero también de personas a animales. Los animales pueden ser el origen de la enfermedad que acaba afectando al hombre, los receptores de la enfermedad que se origina en
el hombre o pueden actuar como intermediario, conectando uno y otro.

La mayoría de las zoonosis son causadas por virus y en menor medida por bacterias y parásitos. Algunos parásitos, como los mosquitos y las garrapatas, además, pueden transmitir virus y bacterias. (Ver reto completo).

ONE MEDICINE. MÁS ALLÁ DE LA ZOONOSIS
No todas las enfermedades que compartimos con los animales son infecciosas. Aunque no nos “contagiemos” de forma similar, nuestros cuerpos funcionan de manera muy parecida y pueden fallar en los mismos puntos. Los caballos pueden tener artrosis, los perros epilepsia y los gatos asma. Estos casos nos muestran que humanos y animales enfrentamos problemas de salud comparables.
Además, compartimos hábitos, alimentos y espacios, lo que nos expone a los mismos factores de riesgo: el envejecimiento, el cáncer o las alergias afectan cada vez más tanto a personas como a mascotas.
El enfoque One Medicine busca que la medicina humana y veterinaria avancen juntas, aprendiendo unos de otros y desarrollando estrategias de prevención y tratamiento más efectivas para todos. En este reto, exploraremos cómo el entorno influye en estas enfermedades no infecciosas y cómo su prevención puede beneficiar tanto a animales como a personas. (Leer reto completo).

LUCHA CONTRA LA RESISTENCIA A LOS ANTIBIÓTICOS, INTEGRANDO EL USO RESPONSABLE EN HUMANOS Y ANIMALES Y SU EFECTO EN EL AMBIENTE

Una de las principales amenazas actuales es la Resistencia Antimicrobiana (RAM), y más concretamente, la resistencia a los antibióticos. Este fenómeno ocurre cuando las bacterias infecciosas mutan, haciendo que los antibióticos diseñados para eliminarlas pierdan su efectividad. Cada vez que usamos un antibiótico de forma incorrecta o innecesaria, damos a los microbios la oportunidad de aprender a defenderse. La sobreadministración y el uso erróneo son los principales motores de esta crisis, acelerando la aparición de
“súper-bacterias” resistentes a múltiples fármacos.

Frente a esto, nuestra arma más poderosa es la prudencia. Diagnosticar con precisión, utilizar antibióticos solo cuando son estrictamente necesarios y elegir el más adecuado en cada caso no es solo una buena práctica clínica; es una responsabilidad global para preservar la eficacia de estos medicamentos esenciales para las generaciones futuras. (Leer reto completo)

PRODUCCIÓN SOSTENIBLE DE ALIMENTOS Y SEGURIDAD ALIMENTARIA DESDE UNA PERSPECTIVA ONE HEALTH

Cada día, millones de alimentos recorren un largo camino desde las granjas hasta nuestras mesas. En ese recorrido pueden aparecer peligros que afecten la salud de las personas, los animales y también del medio ambiente. La seguridad alimentaria busca garantizar que los alimentos sean seguros, nutritivos y sostenibles, evitando la presencia de agentes que puedan enfermarnos.
Estos agentes pueden ser biológicos (como bacterias, virus o parásitos), químicos (como residuos de pesticidas o medicamentos) o físicos (como fragmentos de vidrio o metal). Prevenirlos implica cuidar todo el proceso “de la granja a la mesa”: desde la producción y el transporte, hasta el procesado y el consumo final.
El enfoque One Health integra la salud humana, animal y ambiental para mejorar la seguridad alimentaria porque reconoce que la salud de las personas está ligada a la salud de los animales, las plantas y el medio ambiente. Si los animales de granja se crían en buenas condiciones, si los cultivos se riegan con agua limpia y si controlamos la contaminación ambiental, estaremos protegiendo nuestra propia salud. Además, cuando ocurre un brote de toxiinfección alimentaria, la investigación conjunta entre veterinarios, tecnoólogos de alimentos, médicos y expertos en medio ambiente permite detectar el origen del problema y evitar que se repita. (Leer reto completo)

MEJORA DEL BIENESTAR MENTAL DESDE LA INTERACCIÓN ENTRE
LA SALUD HUMANA, ANIMAL Y AMBIENTAL
El concepto One Welfare (Un Bienestar) parte de la idea de que el bienestar de los animales, las personas y el medio ambiente están interconectados. No se trata solo de garantizar el bienestar animal o humano por separado, sino de comprender cómo nuestras acciones y relaciones influyen en el equilibrio
y la calidad de vida de todos. Por ejemplo, unas buenas condiciones de trabajo y formación para los cuidadores de animales favorecen su propio bienestar y, a la vez, mejoran el trato y la salud de los animales. Del mismo modo, el respeto y la gestión ética de la fauna silvestre contribuyen al mantenimiento de ecosistemas equilibrados y sostenibles.
One Welfare promueve una visión ética e integral, que considera los factores sociales, emocionales, económicos y ambientales implicados en el bienestar compartido. Este enfoque se aplica en ámbitos como la ganadería, la asistencia terapéutica con animales, la conservación y el desarrollo rural, mostrando que cuidar de unos es también cuidar de todos. (Leer reto completo).

 

Y, por último, os recordamos que el próximo día 3 de noviembre celebraremos el Día Mundial One Health con 2 workshops y una acción especial en
redes sociales. Mucha atención 🙂

Alimentando vocaciones en La Noche Europea de la Investigación

La noche europea de la investigación 2025

 

El proyecto «Alimentando Vocaciones» del IA2 participa en la Noche Europea de los Investigadores en CaixaForum Zaragoza

El pasado 26 de septiembre, el proyecto educativo Alimentando Vocaciones del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2) tuvo el honor de participar en la Noche Europea de los Investigadores, un evento que acerca la ciencia a la ciudadanía y que este año se celebró en CaixaForum Zaragoza.

La Noche Europea de los Investigadores es una iniciativa de la Comisión Europea que se celebra simultáneamente en más de 300 ciudades de toda Europa. Su objetivo es mostrar el lado más humano de la investigación, despertar vocaciones científicas entre los más jóvenes y fomentar el diálogo entre la ciencia y la sociedad a través de actividades divulgativas, talleres, charlas y demostraciones interactivas.

En este marco, el equipo del IA2 presentó Alimentando Vocaciones, un proyecto que busca inspirar a estudiantes de secundaria y bachillerato a través de la ciencia agroalimentaria. Durante la jornada, el público pudo participar en actividades diseñadas para descubrir cómo la investigación en alimentación, agricultura, sostenibilidad y tecnología impacta directamente en nuestra vida diaria y en el futuro del planeta.

La participación en este evento fue una oportunidad excepcional para compartir con familias, estudiantes y curiosos de todas las edades el trabajo que realizamos desde el IA2 y para seguir construyendo puentes entre la ciencia y la sociedad. Gracias a todos los que nos visitaron, mostraron interés y compartieron su entusiasmo por la ciencia con nosotros.

¡Seguiremos alimentando vocaciones!