Cinco retos, una misión común: cuidar la salud del planeta desde One Health.
¿Y si la ciencia sirviera para resolver problemas reales que afectan a las personas, a los animales y al medio ambiente al mismo tiempo?
Ese es el punto de partida de los 5 retos de Alimentando VocaciOHnes VIII, el corazón del proyecto y el motor de la VIII Feria Escolar Agroalimentaria de Aragón.
En esta edición, los estudiantes no solo aprenden ciencia: se convierten en investigadores, detectives, diseñadores de soluciones y comunicadores científicos, trabajando desde el enfoque One Health, que entiende la salud como un todo interconectado.
¿En qué consisten los retos?
Cada grupo participante debe elegir uno de los cinco retos propuestos y desarrollar una solución creativa, rigurosa y viable, apoyándose en la investigación científica y en los materiales del proyecto.
Todos los retos parten de situaciones reales y actuales, y plantean preguntas clave para el futuro de nuestra sociedad.
Reto 1 · Zoonosis y salud compartida
¿Cómo se transmiten las enfermedades entre animales y personas… y cómo podemos prevenirlas?
Las zoonosis son enfermedades que pueden pasar de animales a personas (y viceversa), ya sea por contacto directo, por vectores como mosquitos o garrapatas, o a través de los alimentos.
En este reto, los equipos investigan distintos tipos de zoonosis y crean un juego de mesa educativo para alumnado de Primaria, que ayude a comprender cómo se transmiten estas enfermedades y cómo protegernos.
👉 Ciencia, prevención y divulgación se unen en forma de juego.
Reto 2 · One Medicine: cuando humanos y animales comparten enfermedades
Más allá de los contagios: cuerpos distintos, problemas similares.
Humanos y animales pueden sufrir enfermedades no transmisibles muy parecidas: artrosis, asma, epilepsia, cáncer… y el entorno juega un papel clave en su desarrollo.
En este reto, los estudiantes investigan una enfermedad común a personas y animales y diseñan un dispositivo, tratamiento o solución preventiva que mejore la salud de ambos, teniendo en cuenta los factores ambientales.
👉 Una mirada innovadora a la medicina del presente y del futuro.
Reto 3 · Resistencia a los antibióticos: una amenaza global
¿Qué pasa cuando los antibióticos dejan de funcionar?
La resistencia antimicrobiana es uno de los mayores retos sanitarios actuales. El uso incorrecto de antibióticos en personas, animales y agricultura acelera la aparición de bacterias resistentes.
Aquí, los equipos se convierten en detectives veterinarios y crean un juego interactivo tipo “elige tu propia aventura”, donde el público toma decisiones y ve en tiempo real cómo estas influyen en la resistencia a los antibióticos.
👉 Aprender jugando… y decidiendo con responsabilidad.
Reto 4 · Seguridad alimentaria: de la granja a la mesa
¿Cómo llega un brote alimentario hasta nuestro plato?
La seguridad alimentaria es clave para proteger la salud humana, animal y ambiental. En este reto, los estudiantes investigan un brote real de toxiinfección alimentaria y, como auténticos detectives, reconstruyen qué falló y cómo podría haberse evitado, aplicando el enfoque One Health.
👉 Ciencia, investigación y pensamiento crítico para entender lo que comemos.
Reto 5 · Bienestar compartido: One Welfare
Cuidar de unos es cuidar de todos.
El bienestar mental, el bienestar animal y el equilibrio ambiental están profundamente conectados. En este reto, los equipos analizan casos reales (como el turismo con fauna exótica en redes sociales) y reflexionan sobre sus implicaciones éticas, sanitarias y ambientales.
El objetivo es proponer pautas de turismo responsable, basadas en evidencias científicas y en el respeto al bienestar compartido.
👉 Ética, ciencia y reflexión social en un mismo reto.
Mucho más que un concurso
Los grupos participantes contarán con:
- Guías didácticas y una maleta de actividades experimentales para trabajar en el aula.
- El acompañamiento de una Agroali-mentora, investigadora del Instituto Agroalimentario de Aragón, que guiará el proyecto.
- La oportunidad de presentar su trabajo en la Feria Escolar Agroalimentaria de Aragón, defendiendo su proyecto ante jurado y público.
Pregunta para empezar
Si pudieras mejorar un problema real relacionado con la salud, los animales o el medio ambiente…
¿qué reto elegirías y qué solución te gustaría proponer?
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