Recuerda que la Pirámide de la Alimentación Saludable nos ayuda a escoger los alimentos que necesitamos comer todos los días para mantener un buen estado de salud.
Lee siempre las etiquetas de los alimentos porque nos ofrecen información sobre éstos: desde su fecha de duración, la lista de ingredientes, sus nutrientes hasta cómo conservarlos y cocinarlos.
La higiene alimentaria son las medidas y condiciones necesarias para controlar los peligros y garantizar que los productos alimenticios son aptos para nuestro consumo. Es necesario aplicar medidas de higiene cuando compramos alimentos, los almacenamos y los cocinamos antes de consumirlos.
El Plato de Harvard o Plato para Comer Saludable es una guía para crear comidas saludables y equilibradas. La epidemia de la obesidad y sobrepeso está alcanzando cotas alarmantes y ha hecho que la Organización Mundial de la Salud lance la voz de alarma.
A la hora de seleccionar los alimentos al hacer la compra, debemos examinar su calidad y fijarnos en que dichos productos no tengan olores y/o colores extraños y que los envases que los contienen estén íntegros, pero además debemos saber cómo conservarlos de manera adecuada.