¿Por qué Latidos de evidencia?
Nuestro modo de vida ha sufrido una gran transformación con el paso del tiempo y, esto ha repercutido en nuestros hábitos alimentarios. Hoy en día, no nos alimentamos igual que nuestros padres, o abuelos/as, ni tampoco llevamos su ritmo de vida.
Desde principios del siglo XX, a medida que cada país fue cambiando su estilo de vida tradicional, se produjo un aumento en la incidencia de las enfermedades cardiovasculares (ECV) hasta convertirse en la primera causa de muerte en los países industrializados.
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